在当今社会，随着科技的发展和人们生活水平的提高，农业生产特别是养殖业也面临着新的机遇与挑战。农村作为农业生产的主要区域，其养殖业不仅能提供稳定的就业机会，还能为农户带来经济收入，同时对环境保护也有积极作用。那么，在当前这个时期，农村应该做什么样的养殖比较好呢？下面我们将探讨这一问题，并分析几种目前具有较高市场潜力的养殖方式。

首先，我们要明确的是，现在在农村做什么养殖比较好，不仅要考虑到市场需求，还要结合自然资源、技术条件以及政策支持等多方面因素。在选择养殖项目时，应尽量避免过度依赖单一产品，以减少风险和提升可持续性。

绿色食品种植

绿色食品种植是一项非常有前景的产业。随着消费者对于健康和环保产品日益重视，这类产品在城市中拥有广阔的市场空间。而且，由于政府对于绿色食品的支持越来越多，加上相关政策扶持，比如补贴、税收优惠等，这使得参与绿色食品种植成为一个相对有利可图的事业。

有机畜牧

与之相似，有机畜牧也是一个值得推荐的选择。这类畜牧以其追求更为自然、无污染和生态平衡为特点，对于改善环境质量起到了积极作用。此外，有机肉类由于其独特口感及良好的营养价值，也被许多消费者青睐，因此其市场潜力巨大。

蓝莓种植

蓝莓因其高营养价值、高回报率而受到欢迎。这种水果不仅适合小规模家庭经营，而且可以通过互联网平台销售直接给市民购买，从而提高收益率。此外，它们还能够促进当地生物多样性的保护，为地区生态系统带来正面的影响。

鸡蛋或鸡肉生产

鸡蛋和鸡肉是全球最普遍食用的动物蛋白之一，是一种稳定且容易扩展的小型企业。如果你愿意投资一些基本设施并运用现代化管理方法，你就可以创建一个有效率且可持续的人工饲料供应链，从而增加你的利润。

螃蟹或虾米培育

海洋水产尤其是螃蟹或虾米由于它们丰富的营养成分，如钙质、维生素B12等，以及它们丰富而独特的地理分布，使它们成为受欢迎的一道菜肴。在中国南部沿海地区，如广东、福建等地，这些水产品非常受欢迎，并且价格相对较高，因而具有很大的商业价值。

微生物肥料生产

微生物肥料利用细菌进行有机物质转化，可以提供植物所需营养同时还能促进土壤结构改善。它既符合现代环保理念，又解决了传统化学肥料造成的问题，即长期使用可能导致土壤盐渍化、地下水污染等问题，因此这是一项充满发展前景的事业领域。

草本药材栽培

草本药材含有丰富活性成分，对于治疗各种疾病都有一定的疗效。这些植物通常需要温暖湿润但光照充足的地方才能茁壮成长，而这些条件恰好适合许多乡镇地区，所以这是个不错选项，无论是在国内还是国际上，都有一定的需求与预期收入来源。

温室蔬菜种植

温室蔬菜由於無法根據季節變化進行種植，所以年間產量較為穩定，這對於那些希望建立一個長久經營模式的人來說是一个優點。此外，由於溫室內環境控制得宜，可以實現全年無休種植，這也增強了產品市場競爭力與價值-added%.

生物能源项目（如玉米酒精燃油）

从玉米产生燃油是一项创新的农业活动，因为它允许发挥现有的资源，同时帮助减少碳排放。这一项目虽然成本较高，但如果正确规划并获得必要资助的话，可以是一个获利颇高的事业线路之一。”

综上所述，现在在农村做什么養殖比較好并不简单，因为每个项目都需要深入研究并根据自身条件进行综合评估。但总体来说，最具市场潜力的養殖方式往往包括绿色食品种植、新型畜禽加工行业（例如有機飼料）、鱼塘文化旅游以及坚果、小麦、大豆等主导作物。不过，要想真正实现成功，就必须不断创新，不断适应变化，同时加强教育培训，让更多人了解现代农业实践中的新技术、新知识，为未来的农业发展奠定坚实基础。