一、引言

在漫长的人类历史中，茶叶不仅是一种饮品，更是人类社会发展史上不可或缺的一部分。它不仅成为人们日常生活中的重要组成部分，也深刻地影响了中国乃至世界文化和经济的发展。在探讨中国用茶的起源时，我们不能忽视这个问题背后蕴含着深厚的历史文化内涵。

二、古代药材之初

据考证，早在公元前3世纪左右，即秦朝时期，茶叶就已经被作为一种药材开始使用。《神农本草经》记载：“绿色如豆者，为山青。”这种原始形态的绿色植物，被认为是现代茶树（Camellia sinensis）的祖先之一。这意味着，在那段时间里，人们并没有将其当作饮料，而更多的是因为其具有清热解毒等功效而被采集和食用。

三、汉朝与兴盛

随着时间推移，当汉朝建立后，由于南方地区气候宜人，对外贸易频繁，使得对非粮食作物如茶叶需求增加。到了东汉末年，有名医李时珍所著《本草纲目》中记录了“青黛”即今天我们所说的普洱黑茶，这标志着中国已有了更为复杂多样的烹饪方式，并逐渐形成了一套完整的制作流程。此时，虽然仍然以健康养生为主要目的，但已经有了饮用的概念。

四、唐宋之交：文人墨客中的香茗佳酿

唐代诗人杜甫曾提及“蒸馏取精浓”，明确指出了通过蒸馏来提高酒精度数这一技术，并由此产生了“茗”的概念。而到了宋代，这种高级化工艺使得绿 茶更加受到文人的喜爱，如苏轼等人的赞赏，使得 茶水在文学作品中占据了一席之地，其意义也从单纯的地理位置扩展到精神层面，从而成为一种精神寄托。

五、中晚期：沉淀与传承

随着历次政治动荡和战争，每一次都让这片大陆上诞生的各种事物遭遇洗礼。但正是在这样的背景下，一些事物竟然能凭借自身独特性存活下来并继续发展。这其中，不乏那些能够跨越时代界限传递情感与智慧的事物——如书籍、音乐甚至是一杯好酒。一杯好的茗香，则无疑也是这样一个可以带给人们心灵上的慰藉与愉悦的事物，它不但代表着过去，而且预示着未来。

六、高潮迭进：明清两朝的大师们

明清两代，是中国美术史上的辉煌时期，同时也是中华民族创造力最为旺盛的时候。在艺术领域，无论是绘画还是书法，都出现了一批又一批杰出的艺术家，他们对艺术进行了系统性的追求和创新。而在 茶道方面，也同样如此，那些对 茶道有深入研究并将其融入生活的人士，如陶渊明等，他们以他们卓绝的情操，将原来只是为了身体健康的一种习惯提升到了精神层次，从而赋予它新的生命力。

七、近现代与国际交流：新时代下的再升腾

进入20世纪以后，无论是在国内还是国外，对于 中国传统美术以及相关文化都发生了一系列变化。当今世界各国之间相互学习交流变得更加频繁，其中包括我们的 文化遗产——尤其是关于 茶 的知识。现在很多国家对于 中国 的 高端 蜂麻品质以及特殊风味非常感兴趣，这也促进了我国特色产品向全球市场出口，以及不同国家间关于这种古老行业共同探讨的问题亦日益增多。

八、结语：

总结来说，“中国用茶的起源是”是一个充满丰富内容且耐人寻味的话题。在不同的历史阶段里，它不断演变，不断丰富，不断吸收其他文化元素，最终形成我们今天看到的一个既强调实用的同时也不失审美价值的大众消费品。在这个过程中，它既体现出自然界给予人类的一份礼物，又反映出人类智慧如何将这些简单的事物转化成复杂的情感表达。不管走到哪里，只要有一壶热乎乎的小米露出来，就仿佛回到了那个遥远又温暖的地方，让我们一起抚摸一下这份来自遥远古老土地的心跳，用它去描绘千年来的故事，用它去诉说千年的梦想。