如何鉴别高档水果它们的特征是什么
在众多水果中，有些因为其独特的品质、难以获得的生长环境或是特殊的养护条件，成为了名贵水果。这些水果不仅价格昂贵，而且往往具有一定的药用价值和营养价值。在选择名贵水果时，我们需要知道它们的一些特征，以便于辨识真伪。以下是一些常见且值得一提的名贵水果及其特征。
首先，我们要了解一些基本知识，比如不同的季节适合购买哪种水果，这样可以确保食用新鲜有机的产品。此外，对于那些不熟悉某种类型新鲜度评价标准的人来说，学习一下专业人士通常使用的一些评估方法也很有帮助，如观察颜色、触摸硬度、闻气味等。
杏仁
品质：含有大量维生素E和抗氧化剂。
特点：颜色从浅黄到深棕。
鉴别：轻拍，如果内部较为松软，则可能已经变老了；如果感觉比较紧实并且没有酸臭味，那么它就是新鲜好的。
金丝猴桃
名称全称：金丝猴桃（学名：Actinidia deliciosa）。
特点：表面覆盖着金色的细小毛发，肉质多汁而甜。
鉴别：选购时应注意金丝猴桃表面的光泽程度，光滑无瑕疵则为佳；另外，轻轻扭动，不应感到过分柔软或脆弱。
无花 果
名称全称：“无花”是对“无花香柑橘”的简称。
特点：皮肤粗糙，无刺，有清新的香气和甜美口感。
鉴别：
观察皮肤是否完整，没有裂纹或损伤；
按压一定部分，如果能听到声音并且感觉到坚硬，而不是空洞，则表明该部位仍然保持良好状态；
最后检查是否存在虫蛀迹象，如痕迹、红斑等，这是判断其质量的一个重要依据。
芒果
品质高的是肉厚实，不易碎裂，并且呈现出亮丽色泽，同时还需考虑其重量，因为重量越大往往表示更饱满，更少空心部分。
鉴别：
磨擦法，即通过摩擦两块芒果来检测其中之一是否干燥或者已变老，这样做可以发现内层不同程度脱落的情况；
探测法，用手指轻触芒果表面若感觉坚硬即可确定此处未被风化;
嗅探法，可以嗅探芒果周围若出现异味则说明该个体已经开始腐烂;
5.- 西瓜
6.- 榴莲
7.- 桃子
8.- 香蕉
9.- 菠萝
10- 柚子