炎热中保持活力了解哪些蔬菜在78月能快速成长
引言
夏季的到来带来了高温和干旱，这对于大多数蔬菜来说是一个挑战。然而，不是所有的蔬菜都对此无能为力，一些特定的品种能够在短时间内生长并且抵御酷暑。今天，我们将探讨那些在7一8月份能够迅速成熟并且耐热的蔬菜。
快速生长的叶绿植物
在炎热的夏天，选择那些能够快速生长、不需要大量水分以及耐荫光或全日照条件下生长的叶绿植物是明智之举。例如，菠菜、西兰花和芥蓝等这些常见家园植物，是非常适合这段时期种植。
耐高温的地里菊科植物
地里菊科中的很多成员，如洋葱、大蒜和韭黄等，在夏季可以迅速繁殖，并且它们对温度变化较为敏感，因此通常会在这个时候开花结果。
夏季特产：辣椒和胡萝卜
辣椒和胡萝卜都是典型的夏季作物，它们不仅能够很快地从种子到成熟，而且还能提高土壤肥力，对抗病虫害。此外，这两个食材也被认为具有降低体温和增加消化系统效率的潜力。
快速回报：豆类与甜玉米
豆类如豌豆、小豆（蚕豆）以及甜玉米，它们都属于一年的双重收获作物，即既可以作为主作物进行栽培，又可以作为副作物进行固定氮气。在七八月份种植，可以享受到两次丰收，同时帮助改善土壤结构。
家庭自给自足：药用草本植物
除了食用蔬果以外，还有许多药用草本植物，如薄荷、迷迭香、牛至等，它们不仅味道鲜美，而且含有丰富营养素，可以增强身体免疫力，促进新陈代谢。在炎热的一年中，有了这些草本植物，更容易应对各种健康问题。
结论
总结来说，在7一8月份种什么蔬菜的问题，其实答案并不复杂，只要选择适合当地气候条件下的快速生长类型，就可以确保家庭自给自足，同时也保证了营养均衡。此外，这个时期还提供了一个机会，让我们通过亲手栽培自己所需食材，与自然界建立更紧密的人文关系，从而更加珍惜每一次丰收。