在中国的中医药文化中，有许多珍贵的药材，它们不仅因为其独特的功效而受到人们追捧，更因其稀缺性和收获周期长而成为市场上价格波动较大的商品。以下是五种又贵一年可以收的药材及其背后的故事：

人参

人参被誉为“天之英杰”，在传统医学中具有滋补身体、延年益寿等多种功能。然而，由于人参生长缓慢，需要十几年的时间才能成熟，而且还要经过严格的人工培育和采摘过程，因此其价格一直处于高位。一年一度的人参采集季节，是许多商贾期待的大好时机，但对于普通百姓来说，却是一项巨大的经济负担。

龙骨

龙骨作为一种重要的地黄类植物，其根部含有丰富的生物活性成分，对于治疗心脏病、肝病等疾病具有显著效果。由于龙骨生长速度慢，且只在特定的土壤条件下能够正常生长，这使得它成了稀有的药材之一。在一些地方，因为气候变化或环境破坏，导致龙骨产量大幅减少，从而进一步推高了其市场价位。

茯苓

茯苓是一种常见但也非常昂贵的地衣类植物，其主要成分可用于清热解毒、利水渗湿等作用。在古代文献记载中，茯苓被认为是仙草，即能使人得道成仙的一种灵丹妙薬。虽然现代科学已经揭示了更多关于茯苓功效与作用，但是由于其生产周期较短，同时受限于自然条件，如气候干旱影响到地衣繁殖，所以每次批次都难以满足市场需求，从而形成了稳定的高价行情。

白术

白术，又称白薇，是一种常用的补脾养胃剂，在中医里经常用来调理脾胃虚弱。而且，由于白术易受雨水影响，如果是在雨季大量降雨的情况下采集，则容易出现霉变现象，这就增加了农民们对此类作物进行保护和管理的一系列成本。此外，由于全球气候变化造成不同地区农业生产模式改变，也导致某些地区原先适宜栽培白术的地方变得不再适宜，再加上这些原因共同作用，使得这款原本相对平价的小麦科植物逐渐升级为了一款昂贵货色。

附子

附子又名黑豆或乌豆，以坚果状实体闻风发芽后即可食用，被认为具备温阳通治血行止血之功效。在古代医学书籍中，便有提及附子的使用。但事实上，由于当今社会生活节奏快，加之科技进步带来的食品安全问题意识增强，对传统食疗方法越来越重视，而这个转变正好促进了一些非主流品种如附子的价值提升。这也是为什么尽管每年春末秋初都是最佳收获期，但依然会有人愿意为这些稀缺品支付更高额度购买权利。

总结来说，那些又贵一年可以收的药材，不仅反映出人类对健康需求不断增长以及现代生活方式带来的资源消耗，还透露出一个信息：随着技术发展与人口增长，我们必须重新审视并尊重自然界赋予我们的宝藏，以及我们如何去利用它们。