在当今社会，随着城市化进程的加速，一些年轻人选择回到农村生活，这不仅是因为对自然环境的向往，也是因为希望通过种植业获得稳定的收入。然而，农村种植什么收入最快是一个需要深入思考的问题，因为不同地区、不同季节和不同作物都有不同的适宜性。以下是一些建议，可以帮助那些想要从农村种植中获得快速收益的人。

高值-added水果：例如西瓜、哈密瓜等热带水果，在市场上需求较高，而且可以通过加工提升价格，如制成罐头或干货出售。这些产品不仅口感独特，还具有较好的保鲜能力，便于长途运输和销售。此外，这些水果通常在夏季生长，因此对于解决旺季紧张供给具有重要意义。

油料作物：如大豆、小麦等油料作物，不仅能够提供丰富的植物蛋白，还能生产出可用于食品加工和工业生产的大量原油。在国际贸易中，大豆尤其受欢迎，因为它们可以用来生产多样的食用油脂，以及作为动物饲料添加剂。而且，随着全球人口增长以及肉类消费增加，对大豆这种优质蛋白源的需求持续上升。

茶叶：茶叶一直以来都是中国传统农业的一个重要组成部分，其品质与产地息息相关。不论是绿茶还是红茶，都拥有很高的经济价值，可以直接出口到国外或者在国内进行加工销售。特别是在一些特殊时期，如端午节、中秋节等传统节日，茶叶需求会显著增加，为种植者提供了额外收入来源。

蔬菜批发：蔬菜是家庭日常所必需的一部分，对于健康来说也非常重要。这类商品由于消耗速度快且无需复杂处理，所以非常适合短周期投入产出比高。如果你位于交通便利的地方，可以尝试批发市场，以获取更好的价格优势，并扩大你的销路。

花卉观赏植物：花卉不仅美观，更有助于改善空气质量，有助于心理健康。此类植物包括各种盆栽花卉、草本植物等，对于居住区内环境改善有巨大的潜力，同时也为户外园艺爱好者提供了丰富多样的选择。特别是在春秋两季，由于人们追求室内空间整洁和美观，盆栽花卉市场表现突出。

动物养殖业：除此之外，畜牧业也是一个可行的选项，比如养鸡、养猪、养牛等。在很多地方，这些行业被视为一种稳定的补充收入来源，因为它们相对简单管理，并且能够提供必要的人体营养素。但要注意的是，要遵循当地法律法规，以及确保环保措施以避免污染问题产生影响。

综上所述，从农村种植中获得快速收益并非难事，只要根据自身条件选择合适作物，并注重市场调研及技术应用，就能实现良好的经济效益。在这条道路上，每个人的成功故事都是不断探索与实践结果的一部分，而不是一蹴而就的事迹。