在现代生活中，越来越多的人开始关注健康和环保，同时也希望通过种植一些经济效益较高的植物来获得额外收入。然而，对于新手来说，选择哪些植物可以快速回本并带来利润，并不是一件简单的事情。以下是一些建议，可以帮助你找到“种植什么周期短利润大”的答案。

西红柿

西红柿是全球最广泛种植的蔬菜之一，它不仅营养价值高，而且市场需求量大。在适宜气候条件下，一株西红柿树可以连续产苗数月之久，每季节都有新的收获。这使得西红柿成为一种非常理想的短周期投资项目。一旦学会了如何管理病虫害、施肥以及合理浇水，你就能很快地实现回本。此外，随着家庭烹饪和餐馆使用增长，市场对新鲜西红柿的需求正在不断增加。

黄瓜

黄瓜同样属于热门蔬菜，它们在夏季尤其受欢迎，因为它们对温暖天气环境要求较低且成长速度快。黄瓜是一年生草本植物，大约需要60至90天才能从播种到收获，这是一个相对较短的时间段。在这个期间内，你可以通过定期浇水和施肥等措施确保它保持健康成长。此外，与其他蔬菜相比，黄瓜更容易储存，因此即使是在旺季后，也能继续销售以获取收益。

菠萝蜜

虽然菠萝蜜通常被认为是热带地区特有的果树，但有些品种适合在室内或温室环境中培育。这意味着即使你住在寒冷地区，也有可能成功栽培菠萝蜜。这种果实不仅美味，还具有很好的营养价值，而且市场需求量巨大。不幸的是，由于其生长周期通常需要18个月左右才能达到商业可供，从而导致了更长时间的投入。但如果你能够耐心等待并保证正确维护，那么你的劳动将会得到丰厚回报。

苹果

苹果树也是一个值得考虑选项，它们可以为主人提供一年四季分批次结果。如果你选择那些早熟或半早熟品种，比如‘Red Delicious’或者‘Gala’，那么从零到英雄只需两年不到就能实现。你需要注意的是，在最初几年的生长阶段，您可能不得不购买已经繁殖好的幼苗，而非自行播籽。不过，这样的初期投资往往会迅速偿还，因为苹果生产出大量果实，使得每颗苹果所需成本降低，并且由于他们经常用于制作各种食品加工产品，所以总体销量远超单独销售给消费者时所见到的那样高。

香蕉

香蕉是一位热带旅行者的老朋友，他们拥有很多优点：易于栽培、抗病性强、产量高，以及价格昂贵，因此它们对于想要立即看到盈余的人来说是一个好选择。当春天结束时，在室内或温室里开始培育香蕉，如果运气好的话，你可能会在6-8个月后获得第一批香蕉。而且，即便没有特别大的空间，只要有一些阳光照射的地方，就足够让这些小巧而神奇的小家伙发挥最大潜力了。

芳香草类（薄荷、罗勒、迷迭香等）

尽管芳香草类并不像前面提到的那些作物那样直接提供食用部分，但它们仍然值得一提。因为这类植物几乎无需任何特殊照顾，就能轻松繁殖出来，而且它们既可用于烹饪增添风味，又可作为装饰添加美观感受。而且由于芳香草类普遍具有良好的耐干旱能力，不需要频繁浇水，有助于减少花费并提高效率。此外，与许多农作物不同，这些植物不会占据太多土地，从而允许同时进行多样化种植，以降低风险并增加收入来源可能性。

综上所述，无论是为了满足个人食用还是为了赚取额外收入，都有一系列“种植什么周期短利润大”的建议供你挑选。你只需根据自己的资源与能力去决定哪些项目最适合自己，然后坚持下去，不断学习改进，最终享受到园艺生活中的乐趣与经济效益双重福祉。