在现代农业中，种植蔬菜已经成为一种高效、经济的方式之一。特别是在使用大棚技术的情况下，通过精细化管理和科学调控，可以提高产量和质量，同时降低病虫害损失，从而增加了农户的收益。

首先，大棚技术可以为蔬菜提供一个封闭的生长环境，这样可以控制温度、湿度和光照等因素，以适应不同品种的需要。这种环境控制不仅有助于提高植物生长速度，还能减少对恶劣天气条件的依赖，如极端温度、干旱或洪水，这些都可能导致正常作物无法生长或者产量严重下降。

其次，大规模生产并且采用机械化操作可以显著提升劳动效率。在大型的大棚中，机器人或自动化设备能够代替大量的人工劳动，比如播种、施肥、浇水以及收获等这些繁琐而耗时的手工任务。这不仅节省了时间，也减轻了农民工作负担，使他们能够更专注于其他重要环节，比如病虫害管理和产品质量监控。

再者，大棚内可实现精准施肥与灌溉，对土壤中的营养元素进行科学配比，有助于促进植物健康成长，并提高果实品质。此外，大多数现代大棚还会安装集成灌溉系统，这样就能确保每一部分土地得到均匀且恰当的水分供应，从而最大限度地利用资源，减少浪费。

此外，在市场上，不同类型和品质的大蒜、大葱、小白菜等各种新鲜蔬菜是非常受欢迎的。如果农户能够合理规划生产周期，并确保产品不断流入市场，就能稳定获得较高收入。此外，与超市建立合作关系也是获取稳定收入来源的一条路径，它们通常会优先采购来自可靠供应商的地方新鲜食品，而这些食品正好由大规模生产的大棚提供。

最后，但并非最不重要的是，即使在遇到突发事件（如疫情）时，由于食物安全需求增强，大型连锁超市仍然需要保证日常运营。大规模培育出足够数量以满足市场需求的小麦、大豆等主要粮食作物也是保障国家粮食安全的一个方面。而对于家庭用餐来说，无论是肉类还是蔬菜，一切都会被视为必需品，因此它们相对具有较好的价格弹性，即便在经济困难期间也不会完全停止消费。

综上所述，如果农户掌握了良好的农业技术，加之合理规划生产与销售策略，他们从种植蔬菜大棚一年可以赚多少钱将取决于多个因素，其中包括但不限于土地面积、选用的作物品种、高科技应用程度以及是否建立起稳定的销售渠道。通过综合考虑以上各点，可以推断出如果条件允许，一家专业的大型花卉园艺企业甚至可能每年净利润达到数百万元乃至几千万元水平，而这只是一个粗略估计值，因为实际情况会受到更多具体因素影响。