想要养牛，但不建牛棚，直接在户外饲养是否可行？答案是肯定的。然而，如果你希望提高牛的生长效率并获得更好的经济回报，那么至少应该建立一个塑料大棚。那么，使用塑料大棚来育肥牛又如何呢？

首先，由于塑料大棚内的温度比普通牛舍高出10摄氏度左右，这样的环境对于肉牛来说非常有利。在相同饲料供应的情况下，通过90天的对比试验，我们发现在塑料暖棚中饲养的肉牛平均每日增重达1175克，而在常规牛舍中的肉牛则可能会减重125克。这表明用塑料暖棚育肥肉牛既能提高效益，也值得推广。

其次，当我们设计和搭建这些塑料暖棚时，我们需要根据自己的实际情况来决定规模大小，比如根据你拥有的肉牛数量、规模以及现有的畜牧场条件。如果你的现有建筑已经有一定面积，你可以将其部分敞开式或半敞开式改造为封闭结构，用透明农膜覆盖，以利用阳光热量和温室效应增加温度。这样的结构应建在地势较高、干燥且背风向阳的地方，并且要确保它坐北朝南以便于充分利用自然光照。此外，不建议选择靠南墙位置，因为那样会影响到太阳光照入物所需时间和强度。

选择用于覆盖的大理石薄膜厚度通常在0.02至0.04毫米之间，可以提供足够的透气性和耐久性。而用于支撑架构材料则可以根据当地资源灵活选择，如木杆、竹竿或者钢筋等。你还需要准备防寒材料，如草帘、棉帘或麻袋，以确保储存空间保持温暖舒适。

不同的结构类型也存在，如平顶式、大坡式或者平拱式，每种都有其优缺点。实践证明，将联合型（主要是欢坡型但北侧略高于南侧，非对称顶部）作为最佳选项，因为它具有小巧占地面积、高效采光、小水域积聚率低，更易于保温省工省材。

确定合适扣棚时间也是重要的一环，大多数地区从11月开始到第二年3月结束才进行封闭操作。在这个过程中，要确保所有四面都紧密贴合并拉直，没有空隙漏风。此外，在夜间阴雨或雪花飘落的时候，还需要加上草帘、棉帘和麻袋等防护物品以保证环境隔绝，同时定期清除积雪以维持良好通风状况。

为了保持空气流通并避免过湿，最好设立换气孔或窗户，并且如果条件允许的话，还可以安装换气扇来排除水分，从而维持适宜温度与湿度水平。大约设置进气孔在南墙二分之一处底部，而排气孔则位于同一位置上方，或直接放在大理石面板上。一天内应该进行两次换气，每次持续10分钟左右即可。

最后，在培育幼年的肉驼时，每头牲畜占据5至5.5平方米区域比较合适。在这种环境里，最好采用“一头一桩、一头一槽”、“短绳拴系”的管理方式，让它们吃完食后便能安静卧息、反刍及晒太阳休息。