中国茶叶的百年传统与千种风味从龙井到武夷品鉴中华茶文化
龙井茶
龙井茶是中国浙江省普陀山区产的著名绿茶,以其独特的香气和清爽口感闻名遐迩。这种茶以其所在地“龙井”得名,这里的地形多为小溪流水环绕,形成了一个个自然的小盆景,因此也被称为“天上的龙井”。生产过程中,采摘、揉捻、炒制等环节都非常讲究,以保证最终产品的质量。尤其是在制作过程中的时间控制,以及在高温下进行快速炒制,使得这款绿茶保持了原汁原味。
武夷岩 teas
武夷岩茶,又称武夷茯苓或大红袍,是一种来自福建省武夷山市的黑色珍珠状的大理石质红毛峰岩片功夫 茶。这类咖啡因含量较低,不会产生刺激性,但却具有醇厚且持久的香气,并带有深沉而细腻的苦涩口感。它不仅颜色丰富,还具有一定的医疗效用,被誉为“上好的药材”,长期饮用对身体健康有益。
碧螺春
碧螺春是江苏省常州市金坛地区的一种著名绿茶,以其独特的螺旋卷曲形态和鲜美可口而受到消费者的喜爱。这种传统工艺需要精心挑选新鲜嫩叶,然后通过手工揉捻使叶子卷曲成螺旋形态,再经过特殊烹煮方式来提取出最佳风味。在品尝时,可以感受到这款碧螺春具有清新的香气以及在嘴里留下的淡淡甜意,这使得它成为许多人日常生活中不可或缺的一份佳肴。
西湖龙well tea
西湖龙窑是一种来自杭州西湖附近的小镇——六和town 的黑砖窑烧制出的青瓷壶装乌龍(乌龍)绿tea。这类乌龍由于使用的是更老化了一段时间的手撕青枝,所以比一般的手撕乌龍更加嚼劲且含有的花香更明显。此外,由于采用特殊烧制技术,使得最后呈现出的泡沫蓬勃且稳定,为品酒者提供了一次独特又愉悦的情趣体验。
凤凰单丛
凤凰单丛是一种源自广西壮族自治区桂林市之下的少数民族地区生产的人造云雾型绿tea。这款产品以其自然生长无需任何化学助剂就能达到如同云雾般轻盈透明并散发着一阵阵幽香而闻名,其中包含了丰富多样的微生物,它们在储存过程中慢慢分泌出更多复杂但又令人难忘的情趣与层次。