农业是人类社会发展的重要标志，它不仅改变了人们的生活方式，也推动了社会结构、经济模式和文化传统的巨大变革。然而，对于这个问题，我们可能会有不同的答案，因为它牵涉到历史研究和考古学。

在我们追溯农业起源之前，让我们首先定义一下“农业”。简单来说，农业就是指通过人为手段控制环境条件，如耕播、灌溉和收获，以获得食物的一种生产方式。在这个过程中，人类不再依赖自然提供的资源，而是通过自己的劳动来创造出食物，这是一个具有划时代意义的转变。

要找到农业起源的地方，我们需要回到远古时期，当时的人类还处于狩猎采集状态。这一阶段的人们依靠狩猎野生动物和采集植物来获取食物，他们随着季节变化而移动，以便能够利用不同区域提供的资源。在这种情况下，没有稳定的住所，也没有固定定居点，所以他们无法进行长期耕作或培育农作物。

那么，从何时开始，人类才尝试种植植物呢？这件事情发生在距今大约10,000年前左右。当那时候的人类发现某些植物可以在特定条件下被培育并且能产生更多产量的时候，他们开始尝试将这些植物移至他们居住的地方，并逐渐学会如何照顾它们，使其不断繁殖。最早被认为是被驯化的植物包括小麦、大麦、高粱、小米以及玉米等。

这样的活动发生在地中海东部沿岸地区，比如土耳其安纳托利亚、西亚以及非洲撒哈拉以南地区。这些地区都拥有适合早期农民种植与维持水分需求相匹配的地理条件，这使得初期的小规模农场能够成功运营。此外，那里的气候也较为温暖，有助于农作物成熟，更增加了初次尝试种植的情况成功率。

随着时间推移，一些群体逐渐从游牧生活向定居生活过渡，这意味着他们可以更长时间地留在一个地方，不必为了寻找食物而频繁迁徙。这种定居带来了新的社会结构出现，比如家庭单位变得更加紧密，小型村落形成，并最终演变成为更大的城镇和城市。

此外，还有其他几个因素促成了这一转变。一方面，是人口增长导致土地资源稀缺；另一方面，则是技术进步，如石器工具改进，以及对火灾管理能力提升，使得人们能够更好地处理环境以适应新型生产方式。例如，用火来驱虫防害以及清除杂草都是现代农业实践中的常见做法，但这些技能最初是在早期農業時期發展起来的。

因此，可以说，在那些温暖湿润的地球角落里，经过几千年的努力和实验，最终确立了一套可行性的原则：选择耐旱性强、易于栽培的大宗谷穗类作物作为基础，然后发展出必要的手工工具及基本知识去维护它们。这正是在很大程度上塑造了现代世界的一个关键因素——城市化及其相关社会组织形式——同时也开启了后来的文明之门，无论是在技术还是文化上，都给予了极大的推动力。

总结来说，从哪里开始有人开始种植作物的问题并不简单，而且它代表的是一个复杂多层面的历史过程，它跨越数千年的时间线，将我们的祖先带入现今高度发达且复杂的地球社区。如果没有那一次勇敢的心智决定，将自己与自然界隔离，以制造出更多生命所需的一切，那么今天我们就不会享受到丰富多彩又充满挑战的人生旅程。