黑皮鸡枞菌的神仙伴侣原来是它
食材：
黑皮鸡枞菌 20颗
油菜 4—5颗
鱼片 适量（超市买的那种涮鱼片也行）
蚝油 适量
盐 适量
大蒜 2—3粒
剁椒酱 适量
食用油 适量
做法：
1. 油菜择好洗好，稍微焯烫一下，捞出沥干水分备用；
2. 黑皮鸡枞菌也焯一下水，焯水的时间稍微长一点，捞出沥干水分备用；
3. 另起一锅水，水开后下入鱼片把鱼片汆熟，将之前烫好的油菜和鸡枞菇均匀的码入盘中，盘子中间位置空出将汆好的鱼片码入中间；
4. 炒锅加热，放入适量的油，将蒜泥下入锅中，煸炒出蒜香味放入适量蚝油，翻炒几下后加入适量温水和盐，水开后沟一点薄芡淋到鱼上；
5. 适量剁椒碎放在鱼上，热锅下油，油热后将油浇在剁椒上。（作者：静静淳的厨房）
